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滋补文化
皇胶世家

皇胶文化

皇胶世家 ROYAL RUBBER CULTURE

滋补文化

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管仲

东阿镇隶属于山东省济南市,是一座历史文化名城,年代久远、声名远播,与景德镇、茅台镇并称中国三大镇。提起东阿,人们大多首先想到闻名遐迩的驴皮“阿胶”。其实,最早让东阿声名远播的,是春秋时齐国名相管仲。东阿在春秋时期名“谷邑”,曾为齐相管仲的食邑,齐桓公任管仲为相,在其辅佐下成为春秋首霸。为嘉其功,齐桓公赐谷邑(即阿邑)为管仲采邑,并尊称管仲为“仲父”。管仲为发展经济,在自己的采邑发现兽皮胶的药效,被称为“仙药”。于是就鼓励老百姓大量生产,遂胶业兴旺。所产胶也被人称为阿胶,但与后世所称“阿胶”还不尽相同。

 

蔡伦

东汉蔡伦因“蔡伦纸”而扬名天下。同时,蔡伦也因为邓太后献上了自己改良后的仙药——阿胶,而令邓太后凤颜大悦。蔡伦为缓解邓太后因熬夜批阅奏折而导致的风寒和手脚冰凉等症状,大胆设想把西域进贡的毛驴皮做原料熬制阿胶,驴肉有补血、补气、补虚、滋阴壮阳的功能,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说。邓太后得知后大悦,立即赐下驴皮。蔡伦急忙赶到东阿,召集所有的熬胶师傅来炼制这几张珍贵的驴皮。历经七七四十九天后色如琥珀,温润如玉的“仙药”放入羊脂玉盘献给邓太后,太后服之精神焕发。后由于战乱,驴皮熬胶的方子消失于典籍之中。

 

蔡文姬

蔡文姬,本名蔡琰,原籍河南祀县,出生于东汉末年(公元177年或178)其父蔡邕。文姬自小受到家学熏陶和书香浸染,显露出过人的天赋。后因战乱,被匈奴强掳而去,后在曹操帮助下成功返汉。文姬感念曹操的知遇之恩,就把在记忆中埋藏多年的“仙药”——阿胶秘方口诉于曹操的儿子曹植,此阿胶秘方即是当初蔡伦主持编撰典籍时所遗存的,后被蔡邕珍藏起来,本准备编入汉史,可惜毁于兵乱。幸亏文姬博学,记忆惊人,胶方才幸免于难。曹植邀请当时名医张仲景用黄连阿胶汤治好了母亲卞夫人的病。至此,东阿的胶业再次兴旺起来。

 

曹植

曹植贬封东阿王来到山东东阿县之后,由于满腹经纶无处施展,整日郁郁寡欢,终日躺卧病榻。家人见之日渐消瘦,面无血色,鼻息微弱,担忧之下,四处求药。得遇蔡文姬的阿胶秘方,煎服后,立时气血红润,疗效甚显。曹植日后常食阿胶,身体受益匪浅,于是感念而作《飞龙篇》:“授我仙药,神皇所造。教我服食,还精补脑。寿同金石,永世难老。”其中所指的仙药,即是东阿所出的阿胶。

 

蔡谟

东晋时期重臣,家族世代名门。他的曾祖蔡睦,蔡邕之孙,在曹魏任尚书。祖父蔡德,官至乐平太守。蔡谟的父亲蔡克,是当时的名士。数年后,蔡谟褚太后下诏再任命蔡谟为光禄大夫、开府仪同三司,但他称病不朝,无心政事。蔡谟在被免官废黜贬为平民后,由于擅长医术,熟谙本草,便闭门不出,终日讲经来教授子弟。有一天见一徒弟,愁容未展,问其原因,方知,家里妻子分娩后气血大衰,身体十分虚弱。找来了郎中开了许多补药,吃了也不管用。蔡谟熟谙本草得知驴的皮可以治病,看这个徒弟平时勤奋好学,天资聪颖,爱妻心切,便将此方熬驴皮的事儿向他细说了一遍,回去后徒弟便将家里的一头养了好多年的驴,在找人在家里支口大锅,熬制驴皮,成其驴皮汤,待第二天凝固后,成为胶块给妻子服用。果然不出几日,妻子便气血回升,肤肌红润,大有起色了。自此后,徒弟开起了医馆,以熬制胶块为生意,徒弟为了感谢了蔡谟,起名蔡氏胶,不久,驴皮胶大补,补气补血,是产妇良药,便在百姓们中间传扬开了。

 

李世民

李世民与其兄争夺王位时,心力憔悴,外出散心,曾流落到东阿一带,一病不起,险些丧命,经名医指点,再次服用阿胶,元气恢复,重获皇位。曾小受顿挫、驻军东阿,一鼓作气打败了王世充。称帝之后马上派大将尉迟恭重修阿井。阿井碑载:“唐朝大将尉迟恭以钦差大臣至此,重修阿井”。——唐·李吉甫《元和郡县志》从而使得阿胶在唐朝得到高度推崇,皇室上下食用阿胶蔚然成风。   

 

武则天

中国历史上唯一的女皇武则天,迟暮之年仍然保有白皙红润的肌肤,因晚年保养得法,年高而不衰,武皇还为此专门下诏改元为“长寿”。《新唐书》中有记:“太后虽春秋高,善自涂泽,令左右不悟其哀。”令其永葆青春的秘诀即是宫中御制的“美白如玉汤”,其成分有白芷、玉竹、黑芝麻、木瓜、山楂、阿胶等美容养颜之品,其中尤以阿胶为上品,经常服用调理,才使武则天肤色美白如玉,光滑细腻,艳丽无疵。彼时,女子以丰腴婀娜为美,阿胶也成了宫廷御品。阿胶不仅风靡宫廷,贵族妇女亦有服阿胶以养颜的习惯。

 

杨玉环

“回眸一笑百媚生”的杨贵妃曾因气血不足而面容憔悴,更在赏花之时骤然晕厥过去,玄宗心急如焚。适时得知东阿蔡氏后人有阿胶古方,可使精神焕发、补气固本,玄宗命其彻夜研磨、精心熬制,终将融汇了自然精华的阿胶膏送到贵妃榻前。食用几日之后,贵妃身体逐渐好转,不但恢复了健康,其美艳更甚。玄宗大悦,赐名为“贵妃膏”,并令御医编纂成宫廷御用药方,一直流传至今。《全唐诗·宫词补遗》中道破了杨贵妃的美肤秘方,“铅华洗尽依丰盈,雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道,却说生来为君容。”而“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”中的“凝脂”二字,形容的就是杨贵妃长期服用阿胶之后白皙细嫩光滑的皮肤。

 

刘德妃

宋代的达官贵人普遍习惯于用阿胶来滋补的,彼时东阿县的著名特产“阿胶”更在进贡之列。蔡氏后人时任一方小官,虽掌握熬胶技艺及秘方,却对熬胶之事秘而不宣。正值宫中刘德妃为保权位,欲让其侍女李氏怀上龙种,生下后收为己子,急需良方帮助调理身体。宰相王钦若得知此事,听闻地方小官蔡氏祖上世代熬胶,功效奇佳,便托蔡氏为其熬胶。李氏服用了蔡氏精心熬制的阿胶后,气色红润,并顺利诞下一皇子。事后,刘太后对王钦若大加封赏,并召蔡氏入宫,专为后宫嫔妃熬制“皇胶”。于是,蔡氏又重操祖上旧业,而秘方“皇胶”又名副其实地成为宫廷御方。入宫后,蔡氏对熬胶之事兢兢业业,所熬制之胶深受嫔妃喜爱,倍受刘太后嘉誉。从此蔡氏熬制的皇胶,成为后宫嫔妃竞相追捧之物。

 

穆桂英

 相传南北宋时期,萧后欲侵中华,以燕云十六州为奖赏,急召南回朝掌帅印。握百万雄兵,摆下无坚不摧的紫微九煞天门阵,直迫宋境。应边关战事紧急,杨家男将多数为保大宋江山而战死沙场。在万分紧急之时,已身怀六甲的穆桂英带领杨家老少女将挂帅出征。一天。穆桂英突感腹痛不已,自知将要分娩,便鸣金收兵。谁知两天过去了,那腹中婴儿就是不愿意降生。穆桂英难忍辽军寨外叫阵,便又要披挂上阵。地方百姓知道后,有一位蔡氏郎中,送上家里祖传的胶块,胶块是由牛皮去毛后熬制而成的,在《本草纲目》中称阿胶治女人血痛血枯,经水不调,崩中带下,胎前产后诸疾。穆桂英报以试试的心,服用后,次日恢复体力,顺利产下一子,最终带领宋军成功大破天门阵,凯旋回朝。成为一代巾帼英雄,为感谢蔡氏,穆桂英把蔡氏胶敬颂皇上,成为如今的皇胶,广泛流传至今!

 

朱熹

慈母年高,当以心平气和为上。少食勤餐,果蔬时伴。阿胶丹参之物,时以佐之。延庚续寿,儿之祈焉。宋·朱熹《晦庵集》

 

白朴

“阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯,粉腮似羞,杏花春雨带笑看,润了青春,保了天年,有了本钱。”元代白朴《秋叶梧桐雨之锦上花》

 

何良俊

万病皆由气血生,
将相不和非敌攻。
一盏阿胶常左右,
扶元固本享太平。

明代江南名士何良俊著诗《思生》盛赞阿胶,诗说阿胶能益气养血,滋阴润燥。奉阴者寿,何良俊寿至八十有一,无疾而终。

 

虢国夫人

虢国夫人娥眉长
酥胸如兔裹衣裳
东莱阿胶日三盏
蓄足冶媚误君王。  

·朱克生《秋舫日记·莞尔唐史》

 

万贵妃

明朝宪宗当政期间,蔡氏后人中的一脉仍传承祖业,在宫廷之中担任国胶师。宪宗即位伊始,即想册封万贞儿为后。宪宗生母周太后虽强烈反对,但万般无奈下只得向宪宗屈服。万贞儿遂成为史上赫赫有名的万贵妃。万贵妃比宪宗年长十七岁,宪宗十八岁即位时,万贵妃已是三十五岁妇人。为保红颜永驻,万贵妃精心钻研起各种方术。得知蔡氏有传承了几百年的宫廷御方独制的阿胶。万贵妃如获至宝,当即下令蔡氏所制之胶为其专享,其他嫔妃使用各地进贡的贡胶即可。旋即,万贵妃又召见蔡氏,令其以“皇胶”配制一方驻颜膏,蔡氏奉命而行。九九八十一天后,蔡氏调制出一剂妙方,以“皇胶”入黄柏、贡枣等制成膏脂,献于万贵妃。万贵妃每日服用,且用此膏脂敷洗于面。二十余日后,三十五岁的万贵妃面色红润,宛如少女,万贵妃遂将其命名为“红玉少女膏”。明代医家龚廷贤将此方收录入《鲁府禁方》中,并记载道:“令面红润悦泽,旬日后色如红玉”。

 

郑和

明朝航海家、外交家郑和下西洋,“欲耀兵异域,示中国之富强”。他驾驶的宝船之上除了丝绸、瓷器、茶叶,还有阿胶,这是阿胶作为国礼送出海外的最早记载。

 

李鸿章

光绪二十二年(公元1896年),洋务大员李鸿章出使英国,时年七十四岁,临行前咳喘连连,慈禧赐他宫廷御药,以东阿阿胶、红参、熟地、知母、贝母配伍。李鸿章一路服用,大称其妙!

 

乾隆

清高宗爱新觉罗•弘历,清朝第六位皇帝。年号“乾隆”,寓意“天道昌隆”。25岁登基,在位六十年,禅位后又任三年零四个月太上皇,实际行使国家最高权力长达六十三年零四个月,是中国历史上实际执掌国家最高权力时间最长的皇帝,也是中国历史上最长寿的皇帝。在《乾隆皇帝》第二卷第二章节中有乾隆皇帝将山东东阿的贡品“阿胶”赐给棠儿服用,并特意指出:“真正的阿井水,真正的灰驴皮,熬胶的是阿胶真正的传人,你拿回去慢慢吃吧。”而棠儿是皇后富察氏的娘家弟媳,乾隆皇帝亲自把贡品阿胶赐给亲人服用,更加肯定了阿胶滋血补气、固本养元的功效。

 

慈禧

清咸丰皇帝的懿贵妃,即后来的慈禧太后也与阿胶渊源甚笃。据《清宫叙闻》记载:“西太后喜食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻”。慈禧为懿嫔时患有“血症”。慈禧太后孕期曾胎漏出血,时作时止,遍寻名医诊治,皆毫无疗效。眼见胎儿或恐不保,咸丰皇帝焦急之下,经东阿籍户部侍郎陈字妫推荐,开始服用阿胶,血止痊愈,并顺产一男婴,即同治皇帝。为此,慈禧对阿胶情有独钟,笃信不疑,终生服用阿胶。而阿胶也成为宫中补血圣药。

 

曾国藩                                            

阿胶系毛寄云所赠,最为难得之物,家中须慎重用之。《曾国藩家书》 (道光二十三年三月十九日)。

 

毛泽东

各兄弟民族先后敬献毛主席、周总理礼物一批,奉命分送给您。阿胶四块,麝香2支,虫草半斤……并请查收,此致敬礼!---黎锦熙委员(1953年,中央人民政府办公厅)