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权威专家为阿胶“水煮驴皮”正名
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权威专家为阿胶“水煮驴皮”正名

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【摘要】:
中医是好的,但不一定是科学的。对科学要有正确的理解,不要把科学跟绝对正确联系起来。如果硬要把我们的中医跟现代科学去靠,永远使人觉得你不如现代科学,跟现代科学没法儿去比。

长久以来,阿胶就是广受欢迎的名贵补品,但在近些年,伴随着阿胶市场的火热,越来越多对阿胶质疑的声音出现。从“水煮驴皮”的到“阿胶不如鸡蛋”等谬论谣言,还引用了鲁迅先生一本小说里的言论:“中医不过是一种有意或无意的骗子”,以此来加强说服力。阿胶行业经历了被误解的日子,让阿胶在人们心目中的印象大大下跌。阿胶是否真的如质疑中那样无用呢?有专家为此提供了答案。

中国工程院院士张伯礼表示,明代李时珍《本草纲目》提出来阿胶是补血的“圣药”。阿胶在临床上对于气血虚弱、血虚病的患者和久病体衰造成贫血的患者确有疗效,说它是“补血圣药”实至名归、名副其实。“同时,阿胶也是一个维护健康的好品种,前景非常广阔,希望在循证医学研究和机理研究方面下大力气。”张伯礼说。

江苏省医师夏军权认为,阿胶是大众熟知的一味中药,性平、味甘。地道的阿胶,需要用特定驴皮,经过复杂的工序加工而成。其临床疗效是经过几千年临床验证的,其补益肝肾、补血填精的功效是确切的。简简单单地用中药中的某一成分来评价中药的疗效是不恰当的。如果是地道的阿胶,其保健功效要比市场上一些所谓的“保健品”要好很多。

“要辨证地看阿胶的临床疗效,不能简单地从其某一成分来评价其疗效。”江苏省医师沈佳说,通过辨证施治,在临床中也会用到阿胶,比如熬制的膏方就会有阿胶,还有一些女性患者的月经不调、产后贫血等等,也会在药方中加入一些阿胶,其疗效还是经过临床验证的。

中国科学院院士、北京大学医学部主任韩启德先生曾说过一段话,小编觉得是对中医药最好的阐述。他说:“中医是好的,但不一定是科学的。对科学要有正确的理解,不要把科学跟绝对正确联系起来。如果硬要把我们的中医跟现代科学去靠,永远使人觉得你不如现代科学,跟现代科学没法儿去比。”毕竟,既往经验表明,确实有时候,科学并不意味着“绝对正确”。

还是有人认为自己在服用阿胶后,并没有感受到应有的滋补和治疗功效,这也可能是他们买到了假阿胶。阿胶在《药典》的规定中必须由纯驴皮熬制,但由于目前市场上驴皮资源紧缺,而阿胶市场需求量庞大,因此为了谋求利益,市面上的很多阿胶,不是掺假就是完全用其他皮以次充好,普通消费者仅凭自身经验是很难分辨真假阿胶的。

中医药学包含着中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验,是中华文明的一个瑰宝,凝聚着中国人民和中华民族的博大智慧。否定中医药就是在否定中国传统文化,中医药研究者要坚持文化自信,踏实做好研究,以科学严谨的方法为阿胶等中医药正名,不断传承创新发展中医药事业。