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何良俊 一盏阿胶常左右
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何良俊 一盏阿胶常左右

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【摘要】:
历代以来,阿胶与人参、鹿茸被历代医家誉为“滋补三宝”,是中医治疗与调理血虚的首选药材。在“万病皆由气血生”的理论之下,被民众广为推崇,每每送礼串门,总是少不了阿胶的身影。

何良俊,出生于明代嘉庆年间,字元朗,是明华亭拓林人。何良俊是中国明代的戏曲理论家,但是人们常常将何良俊与阿胶联系在一起,这是怎么回事呢?

这来源于他的一本名为《清森阁集》的作品集,在《清森阁集》中附了一首《思生》诗,诗中所记乃其日服阿胶之事。何俊良这样写道:

万病皆由气血生,将相不和非敌攻。

一碗阿胶常左右,扶元固本享太平。

对阿胶养生,何良俊坚信不疑。原因有两个,一是他和大医药家李时珍是好朋友,阿胶养的方法就是从李时珍那里学来的。二是实践的结果。在何良俊看来,食疗比药疗更有价值。他不主张吃生冷的食物,也反对吃坚硬的食物,也不主张吃得过饱和过好。在他的认知中,阿胶是养生的尤物,只要常吃阿胶就能扶元固本,就能得以长寿。

何良俊年轻时读书刻苦,曾闭门自学20年,以隐待仕。后来考取贡生,荐授南京翰林院孔目。上任后,不到三天,就心生厌倦,“吾有清森阁在海上,书画琴瑟,观海听涛,何恋栈于斯!”于是,就辞职回家。

喜藏书,家有藏书楼,读书其中。遇有异书,置饥寒于不顾,以衣食之费用于购书,相继达4万余卷,名画百余轴。建有“清森阁”、“望洋楼”于海上,专藏书籍、名画、金石。自诩与庄周、王维、白居易为友,遂名其书斋为“四友斋”。

这位才子,为了购书、建楼,一生过着缺衣少食的日子。虽说吃不好、穿不暖,可他在那个人生七十古来稀的时代,这老先生竟活了八十多岁,最终无病而疾。汪棣的一首诗道出了其中的奥妙:

清森阁上阿胶盅,亦书亦琴思养生。

孔目小职难恋栈,夕阳携涛近帘枕。

历代以来,阿胶与人参、鹿茸被历代医家誉为“滋补三宝”,是中医治疗与调理血虚的首选药材。在“万病皆由气血生”的理论之下,被民众广为推崇,每每送礼串门,总是少不了阿胶的身影。