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寒露至天气凉,让阿胶陪你,整个冬天都暖暖
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寒露至天气凉,让阿胶陪你,整个冬天都暖暖

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【摘要】:
天气变凉,容易导致血液循环不畅,阿胶入心经,有补血养心之功效。所以现在进补阿胶,可养心强心,增强血液循环,达到有效预防手脚冰凉的目的。

不经意间,国庆中秋长假已经到了尾声,小伙伴们是不是感觉还没尽兴呢,转眼间就又要开始上班忙碌了。这个假期全国很多地方都是阴雨连绵,天气变冷,这是因为寒露到了。

寒露是秋天的第五个节气,也是二十四个节气中最早带“寒”的节气。“袅袅凉风动,凄凄寒露零”,寒露是深秋的象征,也是气温由凉爽变为寒冷的过程,最近一周的连绵秋雨,也让人确确实实感受到了“一场秋雨一场寒”。

《月令七十二候集解》说:"九月节,露气寒冷,将凝结也。"如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过渡,暑气尚不曾完全消尽,早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征,标志着天气由凉爽向寒冷过渡,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。

我国古代将寒露分为三候:

一候鸿雁来宾:寒露节气之后,你可以看见天空中的鸿雁成群结队南迁,它们时而排成一字形,时而排成人字形。

二候雀入大水为蛤:天气进入深秋,寒气开始逼人,雀鸟们都躲藏起来,而海边出现了很多蛤蜊,贝壳的条纹及颜色与雀鸟相似,所以古人以为蛤蜊是雀鸟变成的。

三候菊有黄华:说的是寒露将要谢幕时,漫山遍野的菊花彷佛约好似的,一夜之间凌寒怒放,给肃杀凄凉的深秋涂抹上了一丝勃然生机。

现在是服食阿胶的好时候

寒露时节,寒气由地表而来,很容易入侵人体。俗话说“寒从足下生,百病凉上起”,最先接触到寒气的就是我们的双脚,因此一些“爱美”的女性要注意足部保暖。除此之外,深秋季节干冷,要多食能温润降燥的食品,由内到外起到滋润的效果。

天气变凉,容易导致血液循环不畅,阿胶入心经,有补血养心之功效。所以现在进补阿胶,可养心强心,增强血液循环,达到有效预防手脚冰凉的目的。

阿胶恰入肺经,可滋养肺气血,有养肺健肺之功效,因此秋冬吃阿胶,还可增强免疫力。秋冬也是养肾的好时节,阿胶入肾经,利于滋阴养肾,有扶元固本之功效。

尤其是体寒的女性,经常会感觉头晕乏力,这时候可以多吃一些阿胶来补充气血提高精神。失眠多梦也是体寒女性常见症状,这时候服用阿胶可以改善失眠、心悸的症状。

阿胶汤

服用阿胶时,熬汤就是不错的选择,既能给人体补充水分滋养皮肤,还能缓解凉燥、滋润咽喉。一碗阿胶雪梨汤,特别适合这个时节食用,再加上雪梨生津止渴、水分充足,搭配在一起煮成汤,清甜滋润。喝一碗汤既暖了身子又润了嗓子,寒露将至,记得多喝这碗“寒露汤”,做法分享给大家。

制作方法:雪梨1个,去皮切小块备用,冰糖15克、蜂蜜15克、阿胶粉15克,同时入锅后加水,大火煮开后去浮沫,转小火慢炖20分钟出锅即可。