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东阿皇胶世家阿胶 | 春季重养肝,阿胶有妙方
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东阿皇胶世家阿胶 | 春季重养肝,阿胶有妙方

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【摘要】:
春季万物复苏,属于阳气升腾的季节,养肝具有事半功倍的效果。常言道:春天养好肝,健康一整年!肝好,一切都好!肝不好,未老先倒!男人“肝”净就强壮,女人“肝”净就漂亮。

中医素来有“春宜养肝”之说,明代医学家张景岳说“春应肝而生。”这是因为春季属木,肝也属木,两者相应。春季万物复苏,属于阳气升腾的季节,养肝具有事半功倍的效果。常言道:春天养好肝,健康一整年!肝好,一切都好!肝不好,未老先倒!男人“肝”净就强壮,女人“肝”净就漂亮。

春天养肝,在饮食方面应遵循《黄帝内经》里“春夏养阳”的原则,适当吃些温补阳气的食物。唐代医学家孙思邈说“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”应当有目的的选择一些柔肝养肝、疏肝理气的食物和药材。

清代黄宫绣《本草求真》载,阿胶,味甘性平,质润,专入肝经养血;清代叶天士《神农本草经读》载,所以妙者,驴亦马类,属火而动风;肝为风脏而藏血,今借驴皮动风之药,引入肝经阿胶,入肝经,滋肝阴,宜于春季养肝。

怎么服用阿胶才能有效地养肝护肝呢?下面是小编为大家整理的几道食谱,希望对您有所帮助哦!

1.阿胶海参汤

【配方】皇胶世家阿胶80克,海参300克,山药30克,枣干10克,姜少许,水适量。

【制作】

(1) 皇胶世家阿胶片敲碎或打成粉末

(2)海参浸透后择洗干净,切成3厘米长、1厘米宽的条;

(3) 山药洗净去皮,切片;

(4) 红枣洗净去核;

(5)姜去皮切片;

(6) 锅内放适量清水,用旺火烧开,放入山药、海参、阿胶、红枣、姜片,改用中火煮2小时,下精盐调味即可。

【功效】提高免疫力,滋阴补肾,补血益气

 2、阿胶山药羹

  【配方】皇胶世家阿胶10克,山药30克,红糖少许,水淀粉适量。

  【制作

①山药去皮洗净切成小丁,放入锅中加适量清水,置火上煮熟。

阿胶敲碎,研成细粉粒状,注入山药锅中,下水淀粉、红糖调成羹即成。

  【用法】每日早、晚各食1次。

  【功效】调补肝肾。