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大寒遇上腊八节,一个让人很喜欢的日子

大寒遇上腊八节,一个让人很喜欢的日子

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  • 发布时间:2021-01-20
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【概要描述】大寒巧遇腊八,福音不外如是,今年的大寒美食还可以多加上一味“腊八粥”。由于近年,这期间充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。

大寒遇上腊八节,一个让人很喜欢的日子

【概要描述】大寒巧遇腊八,福音不外如是,今年的大寒美食还可以多加上一味“腊八粥”。由于近年,这期间充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。

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翻看了一下日历,腊八节在阳历2021年的1月20日,这一天也是大寒节气。虽然这两个日子对我们来说都很熟悉,但是这两个日子碰到一起却很罕见,据记载上一次大寒节气和腊八是在2002年,下一次相遇,将会在11年之后,也就是2032年。

小时候很期待过腊八节,因为这一天不仅能喝到又甜又糯的腊八粥,还意味着马上就要放寒假准备过年了。大寒是二十四节气中的最后一个节气,大寒之后就是立春,立春是二十四节气之首,意味着暖和的春天就要来到。

大寒巧遇腊八,福音不外如是,今年的大寒美食还可以多加上一味“腊八粥”。养生慢熬腊八粥是由多种素食慢慢熬制而成,有料有健康。入口丝滑,入胃温养,便是简单却实在的腊八。

大寒同小寒一样,也是表示天气寒冷程度的节气:大寒为中者,上形于小寒,故谓之大;寒气之逆极,故谓大寒。大寒也是天气寒冷到极点的时候,至此二十四节气终。

《礼记·月令》云:“是月也,日穷于次,月穷于纪,星回于天,数将几终,岁且更始。”大寒是冬季的第六个节气,也是二十四节气中的最后一个节气。大寒一过,又开始新的一个轮回,正所谓冬去春来,万象更新。

大寒节气由于近年,这期间充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。人们开始忙着除旧饰新,腌制腊味年肴,准备年货,因为中国人重要的节日——春节就要到了。即便大寒有冷意,也是阻挡不了人们劳累一年后,那颗需要休憩和团圆的心灵。

大寒节气三候:

一候鸡始乳。《月令七十二候集解》说:“鸡,水畜也,得阳气而卵育,故云乳。”鸡始乳的意思就是母鸡开始落窝,有了抱窝护卵的生理反应,并不是说现在是母鸡孵小鸡的季节,实际上这时天气寒冷,很少见母鸡孵小鸡,只是说开始出现了这种情况。

二候征鸟厉疾。由于北方天气已经开始回暖,大雁等候鸟会加快北迁的节奏,南方的天空上出现了候鸟往来频繁的景色。

三候水泽腹坚。河流湖泊中的冰已经很厚,水面以下很深的地方也结成了坚硬的冰。立冬以后水泽冰层不断加厚,现在冰层已经冻结到水泽的深腹部位。

大寒时节北风凛冽,温度依然偏低,第一要义必然是保暖。古有陆游言“大寒雪未消,闭户不能出”,非必要不出门,把自己“藏”在家里,单衣热茶过大寒,乐哉乐哉。若出门,就把自己“藏”在大衣棉服里,再拿好帽子、口罩、围巾,何惧风雪。

喝腊八粥是腊八节的一种习俗,寓意着来年庄稼丰收。在“小寒大寒,冻成冰团”的时日里,喝上一碗热气腾腾的腊八粥,不仅可以驱寒保暖,增加身体御寒能力,还能预防寒邪外感,调理肠胃,堪称延年益寿、保健养生的佳品。

在这个时候,阿胶也是必不可少的,因为春天将至,万物复苏,我们要为春发做准备。阿胶可滋养五脏、培育元气,从而温养全身组织,促进新陈代谢,使身体更强壮,有利于抗拒外邪,起到很好的御寒作用。

春去秋来承天运,寒来暑往自健祥,现代人忙忙碌碌,一年到头不得安闲。许多人夜以继日的工作,却早已经多时不曾看见过头顶的星空;为生活富有勤勉进取,却不知道在大寒这一日奖励一下自己。喝上一碗飘香的腊八粥,会别有一番滋味。
 

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