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阿胶市场大火,到底要不要吃?

阿胶市场大火,到底要不要吃?

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  • 来源:
  • 发布时间:2021-03-16
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【概要描述】给亲朋好友送礼送健康,去保健食品店,阿胶都会是店员给你的首要推荐,说阿胶好、能补气养血等作用,那么到底要不要买呢?

阿胶市场大火,到底要不要吃?

【概要描述】给亲朋好友送礼送健康,去保健食品店,阿胶都会是店员给你的首要推荐,说阿胶好、能补气养血等作用,那么到底要不要买呢?

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目前网上有不少阿胶类产品,比如口服液类、颗粒类、糕类等等,价格在几十元到几百元不等,有的甚至破万,销量方面,像一些阿胶膏产品,月销高达十万件。

但是,关于阿胶的争议也是不断,先是国家卫计委发布微博说阿胶是水煮驴皮,没有必要买,后在网上引起极大争议,国家卫计委又删除微博道歉,吃瓜群众看得云里雾里。

要不要买阿胶?

给亲朋好友送礼送健康,去保健食品店,阿胶都会是店员给你的首要推荐,说阿胶好、能补气养血等作用,那么到底要不要买呢?

阿胶入药历史至少在2000年以上,《中国药典》里说其功效为“补血滋阴、润燥、止血”,可用于“血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、吐血、尿血、便血、崩漏、妊娠胎漏”。

《神农本草经》中也写到,阿胶有“久服轻身益气”的说法,是一种药食两用的滋补佳品,所以可以肯定的说阿胶是滋补良药,而非千年骗局。

阿胶始于秦汉,距今已有2000多年的历史了,近年来,随着对药物研究的不断深入,除了阿胶原本的功效以外,人们还发现了阿胶具有新的用途。

有大量临床试验证实,服用阿胶能够刺激体内外周血血小板的再生功能,并且对骨髓造血干细胞,尤其是巨核细胞也有刺激作用,因此阿胶在治疗血小板减少症上有明显的效果。

阿胶是用驴皮为主要原料,还要加黄酒、冰糖、豆油等经过复杂的工序加工而成,坚持且适量的吃阿胶,是对身体也是大有好处的,而且中医也是非常认可阿胶的药性。很显然阿胶是一种药物,更是一种文化。

阿胶的食用

初次尝食阿胶会感觉有一股怪味,其实腥臭味来自阿胶含有的物质,这些物质随着阿胶年份的不同会发生变化。俗语说: “人参要新,阿胶要陈”,中医认为新制成的阿胶总带有一些火毒,我们要尽量食用3年以上的陈阿胶。

阿胶实际上是一年四季能食用的,食用季节不受限制。根据阿胶容易上火的特性来说,建议大家在冬季吃阿胶来进补,因为冬天人体运动减少,身体的代谢就降低了,吃阿胶进补就会起到温补的效果,既不上火还能调理气血,夏天食用阿胶不利于消化和吸收。

常见的做法是把阿胶做成阿胶糕,加入了黑芝麻、核桃、枸杞、红枣等辅料,口感层次更加丰富了,做好的阿胶糕可以切片后封袋,便于外出携带。所有食物都是会有相生相克的,大家一定注意,在服用阿胶期间不可以吃大黄这味中药。

可选择在饭前食用阿胶,也可以在饭后一小时食用,效果会更好,具体何时食用要根据个人情况而定。若有胃肠道方面疾病,需适当搭配开胃小菜食用较好,避免阿胶伤胃。

根据不同的身体特质来吃阿胶,有需要的朋友可以坚持吃一段时候让身体健康状况得到改善后,就可以停止进补了。要知道,不是什么东西都是越多越好,适量更重要。

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