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立夏将至,记得吃它,让你健康入夏

立夏将至,记得吃它,让你健康入夏

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  • 来源:
  • 发布时间:2021-05-04
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【概要描述】经过了一个寒冷的冬天、干燥的春天,人体内积聚的病气会比较多。随着立夏的到来,养生逐渐被更多人们关注,到了炎热的夏天,应该怎样补充身体的能量呢?

立夏将至,记得吃它,让你健康入夏

【概要描述】经过了一个寒冷的冬天、干燥的春天,人体内积聚的病气会比较多。随着立夏的到来,养生逐渐被更多人们关注,到了炎热的夏天,应该怎样补充身体的能量呢?

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时间真快,转眼立夏就要到了,不管你春季收获了什么,夏季已经悄然而至。立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始。

“纷纷红紫已成尘,布谷声中夏令新。”《中国天文年历》显示,北京时间5月5日14时47分将迎来“立夏”节气。在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始,此时节,风暖昼长,绿遍山原,蜂飞蝶舞,万物并秀。

“夏四月,此谓蕃秀;天地气交,万物华实。嗅青梅,尝新麦,是为饯春。”立夏时节,气候温暖,瓜果飘香,是一个充满生机的季节。古人们每逢立夏都会十分开心,皇帝会率领文武百官去南郊举行迎夏仪式。

立夏养心

经过了一个寒冷的冬天、干燥的春天,人体内积聚的病气会比较多。随着立夏的到来,养生逐渐被更多人们关注,到了炎热的夏天,应该怎样补充身体的能量呢?

立夏节气意味着夏天将逐渐进入我们的生活,气温越来越高,白天越来越长,这个时节的饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,所以饮食应以顺“心”为主。

孙思邈在“摄养论”中说:“四月,肝脏已病,心脏渐壮。宜增酸减苦,补肾强肝,调胃气。”长夏暑湿,养心宜吃些具有祛暑益气、芳香开胃、健脾化湿作用的饮食。每逢季节交替之际,我们要顺节气而食,才能健康平安。

阿胶养生

现代医学研究发现,人的心理、情绪和躯体可通过神经与内分泌系统及免疫系统互相联系、互相影响,起居、饮食稍有不妥,就会发生各种疾病,从而影响健康,因此养心神、调情绪是夏季养生的关键。

中医认为:心主血脉,肝主藏血;心主神志,肝主疏泄,调畅情志。阿胶味甘、性平,可以入肝经,补血滋肝,进而心肝两脏相互配合,共同维持血液的正常运行,而只有血液充盈才能心有所主,肝有所藏。

俗话说:千补万补,不如立夏一补。此时吃一点阿胶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒,恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。用阿胶调理,可以养心护肝,进而滋养心神。

菠萝银耳阿胶汤

入夏后水果开始上市,现在正是吃热带水果的季节,其中女性喜爱的水果非菠萝莫属,富含丰富的矿物质成分,具有滋补养生,清热解暑的目的。立夏后,这甜汤多给家人喝,每天一碗,肌肤更细腻。

菠萝又叫做凤梨,是一种夏季的热带水果,口感非常爽脆,果肉清脆,吃起来酸甜可口,营养价值非常出色。还可以做成家常菜,搭配银耳是天生一对,口感细腻,香甜可口,不仅非常利于吸收,增强食欲,还可以消除疲劳。

先把菠萝用工具削掉皮、切成块,在盐水里面泡一泡,去掉酸涩感;将银耳泡发至变软,撕成小朵,这样银耳羹容易出胶。把准备好的银耳熬出胶质后,加入菠萝块和冰糖一起煮,等待菠萝煮到变软,再放入一点阿胶,等阿胶融化后,就可以出锅了!

菠萝是高营养的水果之一,富含高维生素,水分和矿物质,搭配银耳、阿胶具有超高的食疗价值,而且味美香甜,美味滋补,是女性喜爱的甜汤!立夏这天,一定要喝这碗菠萝银耳阿胶汤,让你健康入夏!

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