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正确吃饭的奥秘你知道吗?今天皇胶世家告诉您!
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正确吃饭的奥秘你知道吗?今天皇胶世家告诉您!

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【摘要】:
我们每天都在吃饭,但是有多少人能够做到健康饮食呢?不要认为只要是吃的好有营养就会对身体有好处,其实吃饭中还有很多值得我们注意的问题哟
我们每天都在吃饭,但是有多少人能够做到健康饮食呢?不要认为只要是吃的好有营养就会对身体有好处,其实吃饭中还有很多值得我们注意的问题哟,下面就随小编一起了解一下吧!
 
 
咸度
盐对健康的危害众所周知。建议大家除了尽量少吃盐,也得减少生活中隐形盐的摄入。首先,有些蔬菜本身含钠较高,烹调时更该少放盐,比如紫菜、茼蒿、芹菜、茴香等。其次,尽量少吃咸菜、辣酱等咸度很高的食物。第三,少吃加工食物,如香肠、烧鸡、罐头、方便面等。最后,烹调时放了蚝油、豆豉、豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、味精、鸡精后,要减少放盐量。
 
硬度
胃肠消化功能不好的人,食材要做得烂一点,便于消化吸收。但做得太烂会损失很多食物的营养,还会加快餐后血糖上升速度,不利于糖尿病人控制血糖。即使是老年人也不能一味吃软食,研究显示,软食过多,咀嚼少,会使老人头脑活力下降,容易患上认知障碍。一般来说,硬度合适的菜肴有三个标准:看上去形状完整,颜色保持原来色调;夹住后感觉有些硬度,一夹就能起来;吃起来需要咀嚼几下才能吞咽。
 
 
速度
长期吃饭过快可能会埋下疾病隐患。首先,唾液中的酶可将一些有害物质消解,如果吞咽得太快,唾液酶的作用就会减少很多。其次,牙齿对食物的切割磨碎作用减少,食物颗粒过大,也不利于食物在胃肠道里的消化吸收。同时,吃饭太快就容易吃得多,给胃肠带来消化压力。因此,吃饭时一定要细嚼慢咽,一口饭最好咀嚼20次左右,而老年人则应咀嚼25~50次,每顿饭的进餐时间最少也要在15分钟以上。
 
量度
吃饭控制量,不仅有助控制体重、保持健康,还能让头脑思维清晰。吃饭时,如果已经感到胃里“满了”,但仍还想吃,就一定要告诫自己停筷子,这种“似饱非饱”的状态最为理想。如果等到一口都吃不下、多吃一口都痛苦时才离开餐桌,一定是吃多了。值得提醒的是,吃饭控制速度有助于把握量度,两者结合,对身体大有裨益。
 
 
吃饭七分饱为最佳,但很多人肯定没什么概念,也不知怎么判定。下面这则数据就告诉你到底啥是七分饱。
 
    六分饱:有点饱了,感觉还可以再吃一点
 
  七分饱:吃饱了,感觉可吃可不吃
 
  八分饱:有点多,胃感觉满满的
 
  吃撑了:再也吃不下任何东西了
 
看似很简单的七分饱,其实也是需要自控力的。尤其对于吃货们来说,看到美食十头牛都拉不住!所以,日常的饮食习惯非常重要。