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肽是什么?一起来了解吧
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肽是什么?一起来了解吧

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【摘要】:
肽存在于一切生物体内,它的起源远早于人类的起源,但是肽被人类发现至今,只有百年发展文化,大家了解肽的研发历史吗?一起来感受下肽的魅力吧!
肽是介于氨基酸与蛋白质之间一种生化物质,它比蛋白质分子量小,比氨基酸分子量大,是一个蛋白质的片段。也就是说,由两个以上以至多达几十个氨基酸肽键相连聚合成肽,再由多个肽以侧链相接聚合成蛋白质。一个氨基酸不能称为肽,必须是两个以上的氨基酸以肽链相连的化合物才能称为肽;许多氨基酸混合在一起也不能称为肽;氨基酸之间必须以肽键相连,形成“氨基酸链”、“氨基酸串”,串起来的氨基酸才能称为肽。
 
 
肽存在于一切生物体内,它的起源远早于人类的起源,但是肽被人类发现至今,只有百年发展文化,大家了解肽的研发历史吗?一起来感受下肽的魅力吧!
 1902年,伦敦大学医学院的两位生理学家贝利斯和斯塔林在动物胃肠里发现了胰泌素。这是人类首次发现多肽物质,他们也因此被授予诺贝尔生理学奖。至此,多肽物质正式出现在科学研究之中,并为之后的长久发展打下了基础。
 
 
1931年一种命名为P物质的神经肽被科学家发现,它能兴奋平滑肌肉并能舒张血管从而降低血压。科学家们从此开始关注多肽类物质对神经系统的影响,并把这类物质称为神经肽。
 
1952年,美国生物化学家斯坦利·库恩在将肉瘤植入小鼠胚胎的实验中,发现小鼠交感神经纤维生长加快、神经节明显增大。1960年,这种现象被证明是一种多肽物质在起作用,并把它命名为神经生长因子(NGF)。
 
 
1963年Merrifield发明了多肽固相合成法并因此荣获诺贝尔化学奖。
 
1965年,我国科学家完成了结晶牛胰岛素的合成,这是世界上第一次人工合成多肽类生物活性物质,此胰岛素就是51肽,为肽行业在我国的发展奠定了基础。
 
 20世纪90年代,人类基因计划启动。随着一个个基因被解密,多肽研究及其应用出现空前繁荣的局面。
 
真正认识肽是1986年瑞士科学家卡尔教授首次发现肽是唯一能使细胞恢复活力的神奇物质。他发现的这种活性物质可以促使细胞分裂次数的增加,能迫使已衰退或老化的细胞重新活化或被淘汰,从而使机能衰退的器官恢复旺盛活力。
 
21世纪,大健康产业兴起,肽行业在国内外皆取得了重大突破。“多肽热”已在世界范围内兴起,肽引发了21世界的营养革命。皇胶世家将积极发展肽产品,促进多肽行业更好地向前发展!