东阿生力源阿胶开展第三季度食品安全知识培训，筑牢产品质量防线

2026年8月1日下午，东阿生力源阿胶股份有限公司在五楼会议室组织开展了第三季度食品安全知识专题培训。来自生产、质检、仓储、采购、化验等关键岗位的员工参加了此次培训，旨在进一步强化全员食品安全意识，提升岗位操作规范水平，筑牢产品质量安全防线。

培训由公司质量部负责人主讲，围绕《食品安全法》《食品添加剂使用标准》（GB2760）等法律法规及国家标准展开系统解读。结合阿胶及阿胶糕类产品的生产工艺特点，明确生产过程中应严格遵循国家标准，不得超范围、超限量使用食品添加剂，严禁以掺杂、掺假为目的进行添加。同时，培训还针对微生物污染防控、生产环节交叉感染风险、设备清洁消毒规程及原辅料验收标准等内容进行了深入讲解，并结合行业典型警示案例进行分析，帮助参训人员更加直观地理解规范操作的重要性。

在实操指导环节，培训详细梳理了卫生标准操作程序、仓储管理规范及生产记录追溯要求，强调每一位员工都应当严格执行岗位操作规程，确保从原辅料入库到成品出厂的每一个环节都符合食品安全管理要求。为检验培训效果，培训结束后现场组织了闭卷考试，全体参训员工认真作答，考试成绩将纳入月度绩效考核，以此推动安全知识真正入脑入心、见行见效。

此次培训内容翔实、针对性强，不仅是一次专业知识的“充电赋能”，更是一次质量意识的再深化，进一步提升了员工对食品安全法律法规和操作规范的理解与掌握。未来，公司将持续开展常态化食品安全培训与考核，不断强化全员专业素养和责任意识，以更高标准守护消费者“舌尖上的安全”，擦亮“皇胶世家”金字招牌。