阿胶的制作方法和食用方法
- 分类：阿胶知识
- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2021-05-10
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【概要描述】首将阿胶块砸烂，取6-10克，放进碗中，添加沸水最多小半碗。阿胶糕是较难融化的，务必用筷子反复拌和直至融化开才行，再添加白糖(老冰糖或老红糖也可)或纯蜂蜜。搅拌均匀就可以服食。
阿胶的制作方法和食用方法
【概要描述】首将阿胶块砸烂，取6-10克，放进碗中，添加沸水最多小半碗。阿胶糕是较难融化的，务必用筷子反复拌和直至融化开才行，再添加白糖(老冰糖或老红糖也可)或纯蜂蜜。搅拌均匀就可以服食。
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首将阿胶块砸烂，取6-10克，放进碗中，添加沸水最多小半碗。阿胶糕是较难融化的，务必用筷子反复拌和直至融化开才行，再添加白糖(老冰糖或老红糖也可)或纯蜂蜜。搅拌均匀就可以服食。
取稻米或小米100g，阿胶糕砸烂后的一小块15g，老冰糖50g制成粥，阿胶糕在添加前先用沸水融化后添加粥内搅拌，开一滚就可以。不必将阿胶糕碎添加粥内易糊底锅。
梨一个或2个，切割成一小块后放水烧开，随后添加阿胶糕小碎渣12克，用筷子反复拌和使之融化，添加白砂糖或老冰糖50克，蜜50克。喝粥吃梨。
取250克阿胶糕砸烂后，添加米酒250ML侵泡1-2天，添加老冰糖250克，水200克，蒸1-2钟头，添加黑芝麻粉和核桃肉(黑芝麻粉先炒香，核桃肉炒过后破成豆颗粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1钟头入凉成冻后置摄像头箱里储存。每日服食早中晚各服食一匙，服食时将阿胶糕羹一匙放进碗中添加沸水后，连吃带喝，口感又香又甜。
阿胶糕小碎渣5-10克用沸水一碗化掉，生鸡蛋调均匀后添加阿胶糕液熬成鸡蛋汤，添加纯蜂蜜适当调料服食。
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